koekjes
Nieuwjaarstradities
Oud en nieuw komt er weer aan. Hier horen natuurlijk oliebollen, kniepertjes, carbidschieten en andere tradities bij. In dit artikel lees je de...
Oliebollen
Oliebollen kun je zelf bakken. Lekker en minder vet dan die je bij een kraam koopt. Gelukkig én gezond nieuwjaar! Dit heb je nodig: ½ l halfvolle...
Luchtige hazelnootcake
Heerlijke hazelnootcake met poedersuiker. Dit heb je nodig: 250 g hazelnoten 150 g boter 100 g bloem 2 tl bakpoeder 4 eieren 200 g suiker...
Chocoladetartelettes
Als je jarig bent in de zomer, ken je het ‘probleem’. Je wilt wel graag zelf een lekkere taart maken, maar op een warme dag zet je liever de oven...
Dadel-cranberrytaart
Dit recept werd ingezonden door een lezer van Landleven; de heer Wijnand Kraan uit Amersfoort (83 jaar) beveelt deze taart van harte aan! Het is zijn...
Weesper moppen
De Nederlandse keuken kent veel typische streekkoekjes; Weesper moppen zijn daar een goed voorbeeld van. Gemaakt van zachte amandelspijs met een...
Friese dúmkes
Dúmkes danken hun typische smaak aan de anijs en de stukjes hazelnoot die erin zitten. Dúmke is Fries voor duimpje, maar waarom het koekje zo heet...
Molenaar in eigen keuken
Het malen van tarwe, spelt en andere granen is tegenwoordig niet meer alleen weggelegd voor molenaars. Met een thuismolen kan je in je eigen keuken...
Sterrenplaatkoek
Deze feestelijke plaatkoek bak je met koekjesdeeg en frambozenjam. Ideaal om zo’n schaal vol overheerlijke, boterige stukjes koek klaar hebben te...
Pumpkin pie s’mores
Pumpkin pie s’mores. De herfst is bij uitstek het seizoen dat ons een overvloedige oogst geeft. Landleven dook de keuken in en maakte deze...
Monchoutaart met bramenswirls
Deze monchoutaart met bramenswirls is een lekkere variatie op de originele monchoutaart. Met bramen uit eigen tuin is deze taart echt onweerstaanbaar!...
Pompoentaart met karamel en speculooskruimels
De herfst is bij uitstek het seizoen dat ons een overvloedige oogst geeft. Landleven dook de keuken in en maakte deze verrassende taart met pompoen,...