bijen
Phacelia: een lekkernij voor bijen
Phacelia (Phacelia tanacetifolia) wordt ook wel bijenvoer genoemd. Die naam is niet toevallig gekozen, want bijen zijn er gek op. Daarnaast zijn de...
Luxe binkjes
Het brood van Barbara van den Boezem uit Rohel maakte grote indruk op de jury van de Broodbakwedstrijd tijdens Landleven Winter: het was een stoer...
Verse aardbeilimonade
Maak van de aardbeien uit je moestuin een heerlijke aardbeilimonade. Deze limonade is heerlijk tijdens een warme zomerse dag. Ook kun je deze limonade...
Bietenspread
Carolien: “Voor deze spread gebruik ik onze eigen bieten en onze eigen kaas. Dat is natuurlijk het allerlekkerste. Maar je kunt ook bietjes kopen bij...
Ingelegde radijsjes
Carolien Nijland leeft zoveel mogelijk zelfvoorzienend op het Groninger platteland. Samen met haar dochter Annalynn verbouwt ze groentes, houdt ze...
Maak ambachtelijke mosterd op de Doesburgsche manier
“Doesburgsche mosterd is een begrip door heel Nederland”, vertelt Timon Houwers, eigenaar van de Doesburgsche Mosterd- en Azijnfabriek. Afgelopen...
Walnoot-karameltaartje
Heerlijk na een lange winterse wandeling met een kop warme koffie, bij het vuur natuurlijk! Dit heb je nodig: Voor het deeg 350 g bloem...
Vinaigrette met mosterd en honing
De verhouding van een vinaigrette is één deel azijn en drie delen olie. Wat zelfgemaakte mosterd erbij maakt het extra speciaal. Dit heb je nodig: 50...
Halfgrove honing mosterd
Honing en mosterd zijn een klassieke combinatie. Nederlandse en Franse mosterdsoorten zijn over het algemeen niet zo zoet, in tegenstelling tot...
Honing-mosterdsaus
Heel makkelijk om zelf te maken en een heerlijke toevoeging op een broodje ham of (geiten)kaas. Dit heb je nodig: 4 el grove mosterd 3 el...
Heerlijke honingthee met gember en citroen
Deze honingthee met gember en citroen is een heerlijk fris en kruidig alternatief voor gewone thee. De perfecte thee voor de hete zomermaanden maar...
Kip in honingmarinade
Honing en barbecue: een prima combinatie! Deze kip met honingmarinade bereid je een dagje voordat je de barbecue aansteekt. Succes gegarandeerd!...