Home > Lekker eten > Drankjes > Romig kerstdrankje
![Romig kerstdrankje](https://www.landleven.nl/app/uploads/2016/12/romig-kerstdrankje816x544-820x461-c-center.png)
Romig kerstdrankje
Een romig drankje met melk, sherry en nootmuskaat. Perfect voor een koude kerstavond.
Aantal personen: 4.
Bereidingstijd: 15 min.
Dit heb je nodig:
- 4 eierdooiers
- 4 el suiker
- 4 el sherry
- 350 ml volle melk
- verse nootmuskaat
Zo ga je te werk:
- Klop het geel van vier eieren met vier eetlepels suiker tot het dik en bleek is.
- Voeg vier eetlepels sherry – of een andere zware dessertwijn – toe en ook de volle melk.
- Verwarm het geheel onder voortdurend roeren voorzichtig tot het mengsel dikker wordt (niet laten koken).
- Giet het drankje in kleine glazen of kopjes en rasp er wat nootmuskaat over.
![Klaske Bakker](https://www.landleven.nl/app/uploads/2024/07/Klaske-Bakker-76x76-c-center.jpg)
Door
Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediƫnten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.