Geitenyoghurt
Maak gemakkelijk je eigen geitenyoghurt.
Bereidingstijd: 10 minuten (+ 24 uur laten staan)
Dit heb je nodig voor geitenyoghurt:
- 1 l geitenmelk, direct van de geit
- 2 dl (geiten)yoghurt
- een thermoskan
Zo ga je te werk:
- Vul de thermoskan met versgemolken geitenmelk (van ongeveer 30 graden).
- Voeg hieraan twee eetlepels yoghurt toe en laat het geheel 24 uur staan.
- Giet de yoghurt vervolgens over in een andere schaal en bewaar hem in de koelkast.
- Houd altijd twee eetlepels van je zelfgemaakte yoghurt achter om opnieuw yoghurt te kunnen maken.
Tip: Werk bij het bereiden van verse producten in een tochtvrije ruimte en op kamertemperatuur voor het beste resultaat.
