Gebakken polenta met paddenstoelen

Gebakken polenta met paddenstoelen, tijm en belegen kaas. Dit heb je nodig: 2 tl zout 500 g polenta 400 g paddenstoelen (kastanjechampignons of...

Aardappelgratin

Deze gratin heeft laagjes aardappel, zuurkool, gekaramelliseerde ui, spekjes en lekker veel geraspte pittige kaas. Dit heb je nodig: 1 kg vastkokende...

Fries suikerbrood

Maak zelf dit heerlijke Friese suikerbrood. Deze hoeveelheden zijn genoeg voor één bofferd (van 1.250 gram), anderhalf grote suikerbrood of drie...

Walnoot-karameltaartje

Heerlijk na een lange winterse wandeling met een kop warme koffie, bij het vuur natuurlijk! Dit heb je nodig:            Voor het deeg 350 g bloem...

Scones

Deze heerlijke scones zijn makkelijk te maken en leuk voor bijvoorbeeld een high tea. Dit heb je nodig: 250 g bloem snuf zout 40 g suiker 2 ½ tl...

Appeltaart met noten en kweeappelgelei

Heerlijke appeltaart met noten, kaneel en kweeappelgelei. Dit heb je nodig: 300 g bloem 100 g suiker, plus 2 el voor de vulling snuf zout 200 g koude...

Kweeappelgelei

De pitjes van kweeappels bevatten heel veel pectine. Daardoor kun je er heel goed een gelei van maken. Kweeappelgelei is lekker op toast of met...

Kweeappelsiroop

Van het sap van kweeappels maak je heel gemakkelijk siroop. Bij kweepeer zou je misschien wat specerijen toevoegen als steranijs, kardemom of...

Gele linzensoep met winterwortel

Deze gele linzensoep is vullend en vegetarisch. Probeer vandaag nog deze heerlijke linzensoep met winterwortel, knoflook en ui. Dit heb je nodig: 1...

Knolselderij-kweepeersoep

Maak zelf deze heerlijke knolselderij-kweepeersoep. Deze soep is voedzaam, vullend en vegetarisch. Dit heb je nodig: 1 knolselderij 1 kweepeer 1 grote...

Wildpaté

Maak zelf wildpaté met ganzenborst, lever en vetspek. Dit heb je nodig: 300 g vetspek 225 g lever 450 g ganzenborst 1 ui, kleingesneden 1 teen...

Beef jerky van gans

Beef jerky van gans is gezond en makkelijk zelf te maken. Ook is beef jerky nog een lange tijd lekker en houdbaar nadat je het gemaakt hebt. Dit heb...