Lekker eten
Op Landleven.nl vind je de lekkerste recepten voor taarten, hoofdgerechten en toetjes. En de beste tips voor inmaken en wecken van o.a. courgettes.
Filter op:
Bakken
Bijgerechten
Drankjes
Hoofdgerechten
Inmaken/wecken
Tips/blogs
Toetjes
Voorgerechten
Zelf olie persen
Veel mensen die buitenaf wonen hebben iedere herfst een aardige oogst aan noten. Jammer genoeg zijn er niet veel opties om de opbrengst te verwerken....
Vruchtenbowl van Marie-José Mol
Marie-José Mol: “Dit is mijn vruchtenbowl waar ik in de buurt en bij de familie bekend om sta, en ik ben er ook best trots op. Als basis voor de bowl...
BBQ-spiesen met kerriekip en groentes
Deze spiesen zijn een leuke afwisseling voor op de BBQ. De pittige kipspiesjes met radijs zien er ook nog eens prachtig uit. Bereidingstijd: 30 min. +...
Kruiden bewaren
In de zomer haal je verse kruiden eenvoudig uit je eigen kruidentuin. Laat het groen niet verwelken en verwerk de planten nu in olie, azijn en suiker....
Alles over wecken en inmaken
Wecken is als culinaire traditie toegevoegd aan de Unesco-Werelderfgoedlijst van immaterieel erfgoed. Carolina Verhoeven van de Landskeuken is in...
Vruchtenwijn maken
Wijnmaken heeft iets van alchemie. Bij het wijnmaken verandert vruchtensap eerst in een onappetijtelijke bruisende massa en gaandeweg in helder...
Radijsdip met gerookte makreel
Serveer deze dip met stukjes bleekselderij, of als broodbeleg op een luxe broodje. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb je nodig: ½ gerookte makreel 185 g...
Kersen chocoladebrownies
Deze brownies met kersen zijn extra lekker met vanille-ijs of lobbige slagroom. Bereidingstijd: 40 min. Dit heb je nodig: 150 g pure chocolade...
Kandeel
In de zeventiende eeuw waren het de welgestelde moeders die in het kraambed kandeel, bereid met peperdure specerijen, kregen als versterkende drank....
Geroosterde radijsjes met bieslookvinaigrette
Radijsjes roosteren in de oven haalt het pittige van rauwe radijzen af, en maakt ze wat zoetig. Een verrassend groente-bijgerecht, geserveerd met...
Suukerspekkn of Zeeuwse babbelaars
Vroeger werd een babbelaar een ‘suukerspek’ genoemd. Bij het tweede bakje koffie werd deze vaak geserveerd. De naam babbelaar is ontstaan omdat het...
Kaneelsuiker radijs chips
Knapperig zoete chips van radijs, lekker bij een zomers drankje. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig: 15 radijsjes, zonder groen 1 el suiker 1 tl...