Citroenpasta / Lemon curd

Gooi de eiwitten die je overhoudt bij dit recept niet weg, maar maak er een meringue van. Het recept vind je ook op deze website. Dit heb je nodig 6...

Kersenclafoutis

Kersenbomen laten zich niet dwingen of haasten. Daarom vormen hun dieprode vruchtjes een van de weinige nog echt seizoensgebonden fruitsoorten....

Crumble met cranberry’s

Een kerstig nagerecht met cranberry’s en kardemom, heerlijk geserveerd met room, ijs of warme vanillesaus. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig: 1...

Lauwwarme kersensoep

Deze soep is erg lekker als bijzonder voorafje bij een zomerse maaltijd. Garneer eventueel met een dotje crème fraîche. Bereidingstijd: 45 min. Dit...

Romig kerstdrankje

Een romig drankje met melk, sherry en nootmuskaat. Perfect voor een koude kerstavond. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: 4...

Gekruide koffie

Koffie met een winterse twist door de citrusvruchten en kruiden. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: schil van...

Tomatentulpen

Het lijken net echte tulpen, deze gevulde pruimtomaatjes. Lekker als hapje bij de borrel, als bijgerecht of als tapas. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb...

Kruisbessengelei met pepermunt

Ondanks zijn stekelige voorkomen kun je de kruisbes op veel lekkere manieren bereiden. Probeer eens deze verrassende combinatie. Voor ongeveer 3...

Pittige olie

Een leuk cadeau voor keukenprinsen of -prinsessen. Je maakt de olie met zelf gedroogde rode pepers of kant- en klare chilivlokken uit de winkel....

Zelfgemaakte mosterd

Een recept waarbij je volop kunt variëren: voeg andere kruiden toe (nootmuskaat, gemalen kruidnagel, dille), gebruik een andere azijn (dragon- of...

Kerstjam

Deze pruimenjam is op smaak gemaakt met heerlijke kerstachtige kruiden als kaneel en kardemom. Geef eens een potje jam uit jouw voorraad cadeau....

Rozengelei van Margaret Willems

Deze bijzondere jam kreeg een eervolle vermelding bij de Landleven Jamwedstrijd in 2010: rozengelei met gember en rode wijn. Het recept is voor twee...