Courgettesalade met gerookte zalm

Geel, groen, gestippeld, gestreept, rond en zelfs ufo-vormig: courgettes komen voor in alle soorten en maten. De smaken verschillen onderling niet zo...

Chocoladecake met paardenbloemengelei

Uitbundig goudgeel gekleurde weilanden in april zijn al reden genoeg om de paardenbloem in ons hart te sluiten. Maar laat ook je maaltijden eens...

Aardappeltortilla met rode ui en knoflook

Voor dit gerecht kun je prima gekookte aardappelen die overgebleven zijn van de vorige dag gebruiken. Voorgekookte kant-en-klare aardappelblokjes uit...

Zelfgebakken focaccia met komkommer yoghurtdip

Op warme, lome zomeravonden heb je wellicht geen zin om uitgebreid te koken. Bereid dan deze Hollandse zomertapas. Bereidingstijd: 1,5 uur Dit heb je...

Aardbei rabarbersmoothie

Deze frisse en gezonde smoothie met rabarber en aardbeien is heerlijk op een warme dag. Dit heb je nodig 500 g rabarber 200 ml water 50 g suiker 500 g...

Rabarberjam met rozemarijn

Ingevroren rabarber is erg geschikt om jam mee te koken. Probeer deze versie eens: rabarberjam met rozemarijn. Bereidingstijd: 30 min. Dit heb je...

Muntpesto

Voor  vegetariërs is deze muntpesto heerlijk bij de sla of op een toastje maar muntpesto combineert ook geweldig met lamsvlees. Bereidingstijd: 10...

Perzik framboosplaatkoek

Verwerk je verse of ingevroren frambozen in deze heerlijke plaatkoek. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig 250 g zachte boter 180 g suiker 3 zakjes...

Nieuwe aardappelen met rozemarijn en knoflook

Nieuwe aardappelen luiden de zomer in. Een heerlijk en makkelijk ovenrecept. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je nodig 600 g nieuwe aardappelen 1 takje...

Confituur van uien

Heerlijke ingemaakte uien. Bereidingstijd: 1,5 uur Dit heb je nodig 600 g uien 4 el olijfolie 1 el tomatenpuree 3 el balsamicoazijn 2 dl port of...

Gepofte uien

Zoete gepofte uien met pittige kaas. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig 4 rode uien naar smaak zeezout 3 dl port 3 el honing 100 g Blue Stilton of...

Aardbeiensmoothie

Is je aardbeienoogst mislukt? Verwerk de niet zo mooie vruchten in een smoothie. Bereidingstijd: 5 min. Dit heb je nodig 1 handvol bevroren aardbeien...