Geitenyoghurt

Maak gemakkelijk je eigen geitenyoghurt. Bereidingstijd: 10 minuten (+ 24 uur laten staan) Dit heb je nodig: 1 l geitenmelk, direct van de geit 2 dl...

Varkensribstuk met Gronsvelder Klumpke

De Gronsvelder Klumpke is een bijzonder appelras uit Limburg. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 75 min. Dit heb je nodig: 1,5 kg varkensribstuk naar...

Appelsabayon

  Een bijzonder nagerecht met appel.Aantal personen: 6.Bereidingstijd: 20 min. Dit heb je nodig: 4 eierdooiers 50 g suiker 0,5 tl gemalen kaneel 100...

Klumpkescompote

Gronsvelder Klumpke is een appelras uit Limburg. Deze appel is heerlijk in dit compôterecept. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig: 800 g...

Notarisappel in notensiroop

De Notarisappel was een bekend Nederlands appelras, maar is sinds de zestiger jaren in de vergetelheid geraakt. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 50...

Appeltaart van vergeten appels

Zoek voor deze taart appelrassen op die je nog niet kende, zoals Groninger Kroon, Lunterse Pippeling, Brabantsche Bellefleur, Sterappel en Rode...

Rodekool stamppot met runderworstjes

Een typisch herfstrecept met rode kool en appel. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 50 min. Dit heb je nodig: 1 kleine rodekool of een halve grote 1...

Vegetarische rodekoolsalade

Een frisse herfstsalade met appel en rode kool. Bereidingstijd: 20 min. Dit heb je nodig: 1 rodekool 2 appels (liefst zure) 2 el blanke rozijnen of...

Rodekool in zoetzuur

Een kruidig recept met rodekool. Bereidingstijd: 15 minuten Dit heb je nodig: Voor 4 personen 0,5 l wijnazijn 0,5 l appelsap 300 g rietsuiker 10...

Lathyrus zaaien

Geurig bloeiende lathyrus is prachtig in de tuin én op de vaas. Zaai deze siererwt in maart voor, om in de zomer volop te plukken. Tuinredacteur...

Speculaaspoppen

Voor vijf grote en tien kleine speculaaspoppen. Aantal personen: 5 tot 10. Dit heb je nodig: 110 g boter (kamertemperatuur) 90 g bruine basterdsuiker...

Soesjestoren met witte chocolade

Deze toren van soesjes met glazuur van witte chocolade is een feest op tafel. Heerlijk als nagerecht of in plaats van taart op een feestje. Dit heb je...