Laagjesijs met frambozen en limoen

Ideaal met de hoge temperaturen: heerlijke frambozenijsjes waarmee je de zomer in huis haalt. Meng een handvol verse frambozen met een schepje suiker...

Heerlijke scoontjesroom

In het buitengebied van het voormalige vissersdorp Bunschoten-Spakenburg ligt De Kastanjeboom, het melkveebedrijf en de Landwinkel van John en Marijke...

Courgettestoof met tomaten

Dit vegetarische recept komt heel goed van pas tegen het einde van de zomer, als je de courgettes uit de moestuin een beetje beu begint te worden....

Advocaatcake

Houd jij ook zo van advocaat? Met dit recept kun je nu ook de smaak van advocaat beleven in de vorm van een cake. Voortaan geen advocaat drinken, maar...

Kip-in-de-hoed

Kipfilet met bladerdeeg uit de oven. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 60 min. Dit heb je nodig: 400 g kipfilet 50 g boter 6 bolletjes gember (uit...

Hartige tulband met wilde kruiden

De tulbandvorm is ook goed voor hartige gerechten te gebruiken. Probeer dit recept eens uit. Het is geschikt voor 6 personen. Bereidingstijd: 90 min....

Bosvruchtentaart

Deze taart met frambozen en zwarte bessen is een feest om te zien. Aantal personen: 8. Bereidingstijd: 80 min. Dit heb je nodig: 350 g frambozen 100 g...

Venkelsoufflé

Een luchtige venkelsoufflé uit de oven. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 60 min. Dit heb je nodig voor venkelsoufflé: 2 venkelknollen 30 g boter...

Geroosterde vijgen met crème fraîche

Een heerlijk zoet bijgerecht van vijgen uit de oven. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig: klontje roomboter 16 rijpe vijgen 2...

Dikkoek

Dikkoek is een streekgerecht uit Urk. Het was geliefd bij de vissers, omdat het langer houdbaar was dan brood. Dit heb je nodig: 250 g rozijnen 500 g...

Hypocras

In de Middeleeuwen was deze warme kruidenwijn al, favoriet bij de gegoede burgerij. Vernoemd naar Hippocrates, een geneesheer uit de vijfde eeuw voor...

Warme chocolade-karameldrank

Kou, ijs, schaatsen, chocolademelk. Een bijzondere variant op deze oer-Hollandse drank is deze alcoholvrije chocolade-karameldrank. Bloedheet...