Lekker eten
Op Landleven.nl vind je de lekkerste recepten voor taarten, hoofdgerechten en toetjes. En de beste tips voor inmaken en wecken van o.a. courgettes.
Filter op:
Bakken
Bijgerechten
Drankjes
Hoofdgerechten
Inmaken/wecken
Tips/blogs
Toetjes
Voorgerechten
Granita
Een granita – oorspronkelijk afkomstig uit Italië – is een bevroren mix van fruit, water en suiker. Een verfrissende traktatie voor een warme...
Prikkelend mint-limoendrankje
Dit drankje op basis van munt en limoen prikkelt en verfrist de tong. De whisky verhoogt de feestvreugde. Aantal personen: 2. Bereidingstijd: 5 min....
Zomerse fruitcocktail
Maak eens een heerlijke fruitcocktail voor de aankomende zomerdagen. Deze heerlijke cocktail bestaat uit een verleidelijke combinatie van meloen en...
Likeur van frambozen
Een zomerse likeur voor op een zonnig terras. Dit heb je nodig: 750 g frambozen 250 g gezeefde poedersuiker 20 pistachenootjes 1 fles brandy Zo ga je...
Zomerkoninkjeslikeur
Een heerlijk zomerse aardbeienlikeur. Dit heb je nodig: 700 g aardbeien 300 g suiker (genoeg om de helft van de aardbeien te bedekken) 1 l wodka...
Glühwein
Een onmisbaar recept voor de wintertijd. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 40 min. Dit heb je nodig: 2 sinaasappels 8 kruidnagelen 1 fles rode wijn...
Advocaat
Een toefje slagroom er bovenop maakt het feestje compleet. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: 1,5 kop rietsuiker 2 tl vanillesuiker 2 koppen...
Sap maken
Vruchtensap is de basis van de wijn. Voor kleinschalig gebruik zijn er sapcentrifuges of stoomketels. Stoomketels zijn vooral geschikt voor zachtfruit...
Hulpstoffen voor wijnmaken
Voor het maken van wijn heb je een aantal hulpstoffen nodig. Lees ook het uitgebreidere artikel over gist. Gist is er in alle mogelijke soorten...
Vruchtenwijn
Wanneer er gebruik is gemaakt van andere vruchten dan druiven mag dit product wettelijk geen ‘wijn’ worden genoemd, maar vruchtenwijn of bijvoorbeeld...
Gist, veel zwarte kleine bolletjes
Wijnmaken berust op een simpel procedé: aan een suikerhoudende drank (vruchtensap) wordt gist toegevoegd, die de suikers omzet in alcohol. Het...
Zwarte bessen op vanillesiroop
Genoeg voor vier jampotten vol. Bereidingstijd: 30 minuten. Dit heb je nodig: 1 kg zwarte bessen 125 ml witte wijnazijn 375 ml witte wijn 2...