Vruchtenbowl van Marie-José Mol
Marie-José Mol: “Dit is mijn vruchtenbowl waar ik in de buurt en bij de familie bekend om sta, en ik ben er ook best trots op. Als basis voor de bowl gebruik ik een pot amaretta plus het sap.”
Dit heb je nodig:
- 1 pot amaretta plus het sap
- ca 1 kg verse vruchten (vers of ingevroren)
- 1 schep boerenjongens
- 1 scheut rosé
Zo ga je te werk:
- Als basis voor de bowl gebruik ik een pot amaretta plus het sap.
- Daarna doe ik er diverse vruchten door uit eigen tuin, het liefst vers, maar als dat niet kan uit de vriezer. Meestal zitten er wel aardbeien, frambozen, pruimen, bramen, rode en zwarte bessen, appel en peer in.
- Dan maak ik het af met een flinke schep boerenjongens en een scheutje rosé.
Hoe je zelf morellen inmaakt tot amaretta, lees je in Landleven juni 2015.
