Inmaken/wecken
Vind hier de lekkerste recepten voor wecken en inmaken. Van siroop, gelei, jam en chutney tot ingemaakte morellen, courgette of ui.
Maak zelf heerlijke gelei van rode bessen
Het is pas echt zomer als je een emmer vol rode besjes af moet rissen. En is de klus geklaard? Maak dan deze prachtige, robijnrode gelei. Rode bessen...
Siroop voor in de koffie
Maak de koffie extra lekker door er een heerlijke siroop door te roeren! Maak deze siroop zelf door onderstaand recept. Dan wordt elk bakje koffie een...
Kweepeer-appeljam
Kweepeer laat zich goed combineren met andere smaken. Favoriete combinaties zijn die met steranijs, kaneel, piment, vanille en kruidnagel....
Kweepeergelei
Kweepeergelei is net zoals jam lekker als broodbeleg. Maar je kunt de gelei ook combineren met een kaasplankje of verwerken in een kruidig stoofpotje....
Ingemaakte kweeperen
Een vergeten vrucht voor veel Nederlanders, maar niet voor de plattelandsbewoner die een boom op zijn erf heeft staan: de kweepeer. Keihard en niet...
Zuurbessensiroop
Grietje van der Meulen bereidt een tal aan siropen, geleien en jams van onder meer mispel, roos, rozenbottel braam, sleedoorn, vlierbloesem en...
Appelstroop maken
Je zelf geplukte appels gebruiken voor een appelstroop? Maak je eigen appelstroop met volgend recept. Bereidingstijd: 60 min. Dit heb je nodig: Appels...
Zelf jam maken: jam-dilemma’s en oplossingen
Wie wel eens zelf jam heeft gemaakt, weet dat er wat handigheidjes bij komen kijken. We zetten de meest voorkomende jam-dilemma’s voor je op een rij,...
Mangochutney
Mangochutney is een van de bekendste chutneys. Leuk om te maken als de groenteboer op de markt de mango’s eens in de aanbieding heeft....
Kersenjam
Een heerlijke jam, waarbij je het beste van het kersenseizoen in een potje vangt! Heerlijk op wit boerenbrood of op een croissantje met roomboter....
Courgettejam
Jam is in vele smaken verkrijgbaar, maar heb je ooit nagedacht over jam van… courgettes? Net even een andere smaak dan andere jamsoorten, maar zeker...
Aardbeienjam
Aardbeienjam is een echte basisjam, makkelijk te maken en zowat iedereen vindt het lekker. Met een vleugje limoen geef je er net een bijzondere kick...