Griesmeelpudding met cranberrysaus
Cranberry’s en sinaasappel geven de griesmeel een frisse touch.
Aantal personen: 6.
Bereidingstijd: 25 min.
Dit heb je nodig:
- 1 pakje griesmeel
- 400 g cranberry’s
- 1 dl sinaasappelsap
- 1 rasp van één sinaasappel
- 250 g suiker
- 1 puddingvorm
Zo ga je te werk:
- Kook de griesmeel volgens de aanwijzingen op de verpakking tot pudding.
- Spoel de puddingvorm om met koud water en giet er de griesmeel in.
- Laat de pudding goed afkoelen en stort hem voor het serveren op een mooi bord.
- Voor het maken van de saus meng je de cranberry’s, het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp en de suiker in een pannetje.
- Breng het geheel aan de kook en laat het enkele minuten inkoken.
- Serveer de saus warm of koud over de griesmeelpudding, eventueel met slagroom.
