Drankjes
Vind hier de lekkerste recepten van Landleven voor drankjes. Van limonade, koffie en likeur tot kandeel, bisschopswijn en glüwein.
Hypocras
In de Middeleeuwen was deze warme kruidenwijn al, favoriet bij de gegoede burgerij. Vernoemd naar Hippocrates, een geneesheer uit de vijfde eeuw voor...
Warme chocolade-karameldrank
Kou, ijs, schaatsen, chocolademelk. Een bijzondere variant op deze oer-Hollandse drank is deze alcoholvrije chocolade-karameldrank. Bloedheet...
Warme koffiepunch
Koffie wordt een sensatie met deze warme koffiepunch. De combinatie van likeur, kruiden en pittige fruitschilletjes garanderen een bijzondere...
Granita
Een granita – oorspronkelijk afkomstig uit Italië – is een bevroren mix van fruit, water en suiker. Een verfrissende traktatie voor een warme...
Prikkelend mint-limoendrankje
Dit drankje op basis van munt en limoen prikkelt en verfrist de tong. De whisky verhoogt de feestvreugde. Aantal personen: 2. Bereidingstijd: 5 min....
Zomerse fruitcocktail
Maak eens een heerlijke fruitcocktail voor de aankomende zomerdagen. Deze heerlijke cocktail bestaat uit een verleidelijke combinatie van meloen en...
Likeur van frambozen
Een zomerse likeur voor op een zonnig terras. Dit heb je nodig: 750 g frambozen 250 g gezeefde poedersuiker 20 pistachenootjes 1 fles brandy Zo ga je...
Zomerkoninkjeslikeur
Een heerlijk zomerse aardbeienlikeur. Dit heb je nodig: 700 g aardbeien 300 g suiker (genoeg om de helft van de aardbeien te bedekken) 1 l wodka...
Recept voor de lekkerste glühwein
Wat is er nou lekkerder om tijdens een koude winterdag een glaasje glühwein te drinken? Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai zelf de...
Advocaat
Een toefje slagroom er bovenop maakt het feestje compleet. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: 1,5 kop rietsuiker 2 tl vanillesuiker 2 koppen...
Sap maken
Vruchtensap is de basis van de wijn. Voor kleinschalig gebruik zijn er sapcentrifuges of stoomketels. Stoomketels zijn vooral geschikt voor zachtfruit...
Hulpstoffen voor wijnmaken
Voor het maken van wijn heb je een aantal hulpstoffen nodig. Lees ook het uitgebreidere artikel over gist. Gist is er in alle mogelijke soorten...