Crumble met cranberry’s
Een kerstig nagerecht met cranberry’s en kardemom, heerlijk geserveerd met room, ijs of warme vanillesaus.
Bereidingstijd: 1 uur
Dit heb je nodig:
- 1 kg cranberry’s
- 150 g rietsuiker
- 125 g bloem
- 125 g boter in vlokjes
- 125 g lichte basterdsuiker
- 125 g amandelmeel of -schaafsel
- 1 tl gemalen kardemom
Zo ga je te werk:
- Vet een ovenschaal in met boter en strooi er de cranberry’s en de rietsuiker in.
- Doe alle overige ingrediënten in een keukenmachine met mes en laat draaien tot er een kruimelig deeg ontstaat.
- Verdeel dit kruimeldeeg over de cranberry’s en plaats de schaal in een op 200 graden voorverwarmde oven.
- Na ongeveer drie kwartier is dit kleurige en friszure nagerecht klaar.
Dit recept komt van de website www.cookerathome.nl
