Chocoladepudding
Erika Boerma verzamelt puddingvormen en deelt graag enkele van haar recepten met je. Hier de chocoladepudding. Een ware traktatie voor elk moment!
Bereidingstijd: 30 min.
Dit heb je nodig:
- 1 l melk
- 90 g maïzena
- 150 g suiker
- 60 g cacaopoeder
- ½ pakje vanillesuiker
Zo ga je te werk:
- Houd twee kopjes melk apart en breng de rest van de melk aan de kook.
- Roer intussen de maïzena en het cacaopoeder door elkaar en meng ze met de achtergehouden koude melk.
- Giet dit papje onder voortdurend roeren in de kokende melk.
- Laat het mengsel even doorkoken tot het gaar en gebonden is.
- Voeg tot slot de vanillesuiker toe.
- Spoel de puddingvorm met koud water en giet het mengsel erin.
- Laat de pudding in de koelkast koud worden.
Lekker met slagroom.
