Stoofpeertjes
Recept voor stoofpeertjes met rode wijn, basterdsuiker en kaneel. Lees hier hoe je eenvoudig zelf thuis de lekkerste stoofpeertjes kunt maken.
Bereidingstijd: 90 min.
Dit heb je nodig:
- 16 stoofperen (Gieser Wildeman)
- 1 fles rode wijn
- 100 g basterdsuiker
- 1 kaneelstokje
Zo ga je te werk:
- Zet de hele, geschilde stoofperen (laat het steeltje eraan zitten) in een pan met rode wijn, zodat ze zijn ondergedompeld.
- Voeg het kaneelstokje en de basterdsuiker toe.
- Laat de peertjes één tot anderhalf uur op een zacht pitje sudderen.
