De 10 lekkerste recepten met zomerfruit
In deze tijd van het jaar komt er een overvloed aan rode bessen, aardbeien, frambozen en rabarber uit de moestuin. Gebruik deze recepten om al dat heerlijks te verwerken!
Gestoofde rabarber met aardbeien en steranijs
Dit is zo’n gerechtje waarbij je niet op de hoeveelheden hoeft te letten, maar vooral werkt met wat je voor handen hebt. Gebruik gerust meer of minder fruit en rabarber en volg dan qua specerijen en suiker je eigen gevoel.
Aardbeientrifle
Een mooi glas met laagjes koekkruimels, gemarineerde aardbeien en romige zuivel is een leuk toetje voor een zomerse maaltijd. De hoeveelheden voor de aardbeientrifle zijn niet nauwkeurig aangegeven, je kan ze makkelijk zelf bepalen.
Frambozentaart
Verwerk je eigen oogst en maak deze heerlijke frambozentaart in gebak voor in het weekend.
Schotse cranachan
Cranachan is een Schots toetje. Knapperig gebakken havermout met dikke room en volop verse frambozen.
Bosvruchtentaart
Deze taart met frambozen en zwarte bessen is een feest om te zien.
Gelei van rode bessen
Verwerk rode bessen eens tot bijvoorbeeld heerlijke gelei.
Aardbei-rabarbersmoothie
Deze frisse en gezonde smoothie met rabarber en aardbeien is heerlijk op een warme dag.
Taart met aardbeien en vanilleroom
Deze frisse taart met aardbeien en vanilleroom smaakt altijd heerlijk!
Cheesecake met bosbessen
Dit is een gebakken cheesecake, ook wel bekend als een New Yorkse cheesecake. Deze taart is machtig, romig en ronduit decadent.
Makkelijke zomertaart
In de zomer doen we liever ook makkelijk in de keuken, daarom dit recept voor een heerlijke zomertaart met vers fruit, die binnen vijf minuten op tafel staat.
