Appelcake uit de Dutch oven

Siegurd kan je kennen van zijn bushcraftdemonstraties bij zijn parachutetent. Tijdens Landleven in de Praktijk kan je een workshop van hem volgen waar je alles leert over de Dutch Oven. In dit filmpje laat hij zien hoe je een cake bakt middenin het bos, met behulp van enkel een pan.

Dutch oven

De Dutch oven is een gietijzeren pan met pootjes. Op het deksel kun je hete kolen leggen zodat er allerlei gerechten in gegaard kunnen worden, bijvoorbeeld soep, stoofschotels, brood en cake. Ze zijn te koop bij diverse aanbieders en via internet.

Door Mario Broekhuis

Mario Broekhuis is als hoofdredacteur verantwoordelijk voor alles wat er inhoudelijk onder de vlag van Landleven gebeurt. Hij bewaakt de formule. Bezoekers van de evenementen van Landleven kennen zijn stem als omroeper. En menigeen herkent hem ook als de schrijver van ‘dat stukje’ voorin in het blad. Maar wie goed oplet komt zijn naam vaker tegen als auteur van artikelen. Mario is een echt buitenmens.

alsjehetzo Bakken Lekker eten