Recepten voor de lekkerste salades

Recepten voor de lekkerste salades

Zoek je een salade recept? Salades zijn makkelijk en kunnen bijna altijd. Landleven heeft de lekkerste salade recepten voor je verzameld. Eet smakelijk!

Gebakken aspergesalade

Gebakken aspergesalade

Deze lauwwarme salade is een verrassend gerecht dat met de toevoeging van de kipfilet kan dienen als licht hoofdgerecht. 

NAAR HET RECEPT

Gemengde salade

Gemengde salade

Dit salade recept met yoghurtdressing heb je in een handomdraai gemaakt. De blauwe kaad geeft de salade een lekker pittige smaak.

NAAR HET RECEPT

Vegetarische rodekoolsalade

Vegetarische rodekoolsalade

Een frisse salade met appel en rode kool.

NAAR HET RECEPT

Groene bonensalade

Groene bonensalade

Een lekkere zomersalade met tuinbonen en peultjes.

NAAR HET RECEPT

Groene tuinsalade

Groene tuinsalade

Het lijkt wel een moestuintje op tafel, deze salade. Een bord vol met knapperige voorjaarsgroentes vormt een gezonde lunch. De hoeveelheden van de afzonderlijke ingrediënten komen niet zo nauw.

NAAR HET RECEPT

Salade met geroosterde paarse peen

Salade met geroosterde paarse peen

Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit recept voor salade met geroosterde paarse peen.

NAAR HET RECEPT

Toscaanse broodsalade

Toscaanse broodsalade

Toscaanse broodsalade gemaakt van oud brood. Dit gerecht is ook wel bekend onder de Italiaanse naam panzanella.

NAAR HET RECEPT

Broccolipastasalade

Broccolipastasalade

Deze pasta salade met broccoli maak je van een restje pasta. Het is een heerlijke, makkelijke en gezonde maaltijd.

NAAR HET RECEPT

Minisalades met geitenkaas en radijs

Minisalades met geitenkaas en radijs

Een frisse voorjaarssalade van de eerste oogst uit de moestuin: sla, bladgroen en radijsjes. Ideaal om mee te nemen tijdens een lentepicknick.

NAAR HET RECEPT

Salade met daslookbloemetjes

Salade met daslookbloemetjes

Ontdek dit salade recept met daslook. Daslook is een plantje uit de uienfamilie. Het plantje komt in het wild onder meer voor in de hellingbossen van Zuid-Limburg. 

NAAR HET RECEPT

Courgettesalade met gerookte zalm

Courgettesalade met gerookte zalm

Geel, groen, gestippeld, gestreept, rond en zelfs ufo-vormig: courgettes komen voor in alle soorten en maten. De smaken verschillen onderling niet zo veel, maar ze zijn allemaal wel veelzijdig.

NAAR HET RECEPT

Kruidige meizoentjessalade

Kruidige meizoentjessalade

Meizoentje is een liefelijke volksnaam voor het madeliefje. Veel weilanden zijn in het voorjaar met deze mooie bloemetjes bezaaid. Ze zijn een lust voor het oog, maar je kunt ze ook culinair gebruiken in een salade.

NAAR HET RECEPT


Klaske Bakker
Door
Klaske Bakker

Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.