Alle recepten met boerenkool
De dagen worden korter, buiten wordt het kouder… de ideale tijd om de keuken in te duiken om een lekkere pan met boerenkool te maken! Landleven zette wat bijzondere variaties voor je op een rij. Natuurlijk vergaten we de worst niet én wat de lekkerste boerenkool is.
Boerenkoolkroketjes
Heb je net te veel boerenkoolstamppot gemaakt? Geen probleem. Met dit recept tover je je restjes om in heerlijke kroketjes.
Boerenkoolvlechtbrood
Dit is het recept van een bakkersknecht die vijftig jaar geleden in de wintermaanden met zijn bakkerskar het brood bezorgde.
Boerenkoolquiche
Maak eens deze boerenkoolquiche in plaats van de oude vertrouwde boerenkoolstamppot.
Paarse boerenkoolstamppot
Een klassiek gerecht in een nieuw kleurtje, deze stamppot van paarse boerenkool.
Zelf rookworst maken
Met het stamppottenseizoen is ook het rookworstenseizoen weer aangebroken. Dennis Lonis uit Opmeer maakt zijn rookworsten altijd zelf: eerst maakt hij de worsten, daarna rookt hij ze in zijn rookkast. Hij geeft zijn persoonlijke recept prijs én allerlei extra tips.
Top-4: lekkerste boerenkool
Weinig maaltijden verbroederen zo als de eerste boerenkoolstamppot van de winter. Maar er is ook weinig groente die zoveel discussie oplevert. Moet de vorst er nu echt over? Landlevens smaakpanel proefde en biedt eindelijk duidelijkheid.