Lezersrecept: zuurdesembrood

Vorig jaar organiseerde de redactie van Landleven een broodbakwedstrijd. Lezers mochten hun zelfgebakken brood meenemen en laten proeven en keuren...

Kaasfondue recept met dips en tips

Kaasfondue past perfect bij de herfst- en wintertijd! Enkele kazen, een geschikte fonduepan, bijgerechten en fijn gezelschap vormen de perfecte...

Pompoenketchup zelf maken

Met pompoen kun je in de keuken heerlijk variëren. Pompoensoep en pompoenquiche kennen de meeste mensen wel, maar wist je dat je ook zelf...

Verrassende herfstsalade met pompoen en walnoten

Zoek je een smakelijke herfstsalade? Wat dacht je van deze lauwwarme salade met pompoen, spelt, knapperige boerenkool en walnoten? Laat je verrassen...

Broccolisoep recept

Broccolisoep is een klassieker die iedereen kan waarderen. Het is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond en makkelijk te maken. In dit artikel...

Soep maken uit eigen moestuin

Soep is een heerlijk gerecht dat niet alleen voedzaam is, maar ook een geweldige manier om restjes op te maken en duurzaamheid te bevorderen. Wat is...

Pittige soep

Een lekkere pittige soep van boven het vuur met linzen, kikkererwten, pompoen en wortel. Kom in de herfststemming en warm jezelf lekker op met deze...

Brandnetelsoep met crostini’s

Als kind was Judith Klappers (52) buiten verschillende heksensoepjes aan het maken. “Mijn soepjes waren nooit eetbaar. Op een gegeven moment wilde ik...

Knolselderij-kweepeersoep

Maak zelf deze heerlijke knolselderij-kweepeersoep. Deze soep is voedzaam, vullend en vegetarisch. Dit heb je nodig: 1 knolselderij 1 kweepeer 1 grote...

Pittige pastinaaksoep

Heerlijke vullende pastinaaksoep met een pittig tintje. Deze soep is vegetarisch en voedzaam! Dit heb je nodig: 3 pastinaken 1 winterwortel 2 uien 2...

Ossenstaartbouillon met room

Iedereen kent wel de klassieke ossenstaartsoep met een scheutje madeira. In de Sallandse versie wordt de madeira vervangen door Jacoba-kruidenbitter,...

Kippenbouillon

Deze bouillon maakten we met een Souperhen van de Lankerenhof. Deze kip heeft flink wat meer ‘vlieguren’ gemaakt dan een kip uit de reguliere...