Makkelijke croissantjes met spinazie en feta
Makkelijke hartige croissantjes met spinazie en fetakaas. Ze zijn heerlijk als borrelhapje, of mee te nemen tijdens een picknick.
Bereidingstijd: 30 min.
Dit heb je nodig
- 250 g verse spinazie, gewassen
- 1 el zonnebloemolie
- 1 teentje knoflook
- 75 g fetakaas
- snuf zout en peper
- 1 blikje croissantdeeg
- 1 ei
Zo ga je te werk
- Bereid eerst de vulling voor. Roerbak de spinazie in een hete wok of hapjespan met de zonnebloemolie en het fijngesneden teentje knoflook tot de blaadjes geslonken zijn.
- Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet en druk het overtollige vocht er goed uit.
- Roer de spinazie los in een kom, roer er de verkruimelde feta door en breng op smaak met zout en peper.
- Haal het deeg uit het blikje en verdeel de spinazievulling over de driehoekjes deeg.
- Rol ze op en bestrijk met een losgeklopt ei.
- Bak de croissantjes volgens de aanwijzingen op het blikje af.
Deze croissantjes zijn zowel warm als koud lekker.
