Home > Buitenwonen > Nostalgie en streek > Van tarwe tot boterham

Van tarwe tot boterham

In het juli/augustusnummer van 2010 van Landleven leest u een uitgebreid verhaal over bakker Nicole Schabbink die met Overijssels graan, dat gemalen is in een Overijsselse korenmolen, robuust en smaakvol brood bakt. Deze trend is sterk in opkomst in Nederland.

Er zijn overal in het land bakkers die momenteel bakken met graan uit de regio. Een kleine selectie:

Door Angela Groenbos

Angela schrijft de tuinverhalen voor Landleven. Daardoor komt ze in de mooiste landelijke tuinen van Nederland. Overal neemt Angela wel ideeën mee die ze in haar eigen tuin wil toepassen. Dat is nog wel een project in ontwikkeling: rond haar woonboerderij verschijnen nu de eerste borders en ze is dit jaar enthousiast begonnen met een moestuin. Wat Angela nog mist aan kennis compenseert ze ruim met enthousiasme voor alles wat groeit en bloeit. Haar vingers zijn nog niet groen, maar zien wel regelmatig zwart van tuinaarde.

Buitenwonen Nostalgie en streek plattelanders