![Nieuwjaarstradities](https://www.landleven.nl/app/uploads/2022/12/deep-fried-doughnut-balls-g9806050f1_1920-2_1-820x461-c-center.jpg)
Nieuwjaarstradities
Oud en nieuw komt er weer aan. Hier horen natuurlijk oliebollen, kniepertjes, carbidschieten en andere tradities bij. In dit artikel lees je de leukste nieuwjaarstradities!
Huisgebakken kniepertjes
Het is een echte nieuwjaarstraditie om zelf kniepertjes, oftewel nieuwjaarsrolletjes, te bakken.
Oliebollen
Oliebollen kun je zelf bakken. Lekker en minder vet dan die je bij een kraam koopt. Gelukkig én gezond nieuwjaar!
Drentse spekdikkens
Spekdikk’n worden in Drenthe gegeten met Oud en Nieuw, net als oliebollen. Vroeger rook elke boerenkeuken in de Veenkoloniën op oudejaarsdag naar spekkedikk’n. Het zijn een soort kleine pannenkoekjes met dunne plakjes spek en harde worst erin en ze worden gebakken in een wafelijzer.
Carbid schieten
Carbidschieten is een lekker lawaaierige manier om het oudejaar uit te luiden. Deze traditie leeft volop in het noorden en oosten van het land. Zoals in het Achterhoekse Angerlo, waar het al dik 35 jaar is het vaste prik is met oud en nieuw voor Henk Wissink en zijn kameraden.
Nonnevotten
Nonnevotten zijn een Limburgse lekkernij, ondeugend vernoemd naar de achterwerken van nonnen. Traditioneel een traktatie bij Nieuwjaar of carnaval, maar omdat ze zo lekker zijn worden ze nu het hele jaar rond gegeten.
![Angela Groenbos](https://www.landleven.nl/app/uploads/2024/07/Angela-zomer-2018-76x76-c-center.png)
Angela schrijft de tuinverhalen voor Landleven. Daardoor komt ze in de mooiste landelijke tuinen van Nederland. Overal neemt Angela wel ideeën mee die ze in haar eigen tuin wil toepassen. Dat is nog wel een project in ontwikkeling: rond haar woonboerderij verschijnen nu de eerste borders en ze is dit jaar enthousiast begonnen met een moestuin. Wat Angela nog mist aan kennis compenseert ze ruim met enthousiasme voor alles wat groeit en bloeit. Haar vingers zijn nog niet groen, maar zien wel regelmatig zwart van tuinaarde.