Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediƫnten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Lentequiche met witte asperges en ham
Deze heerlijke quiche is een variant op de klassieke asperges met ham, ei en botersaus. Je kunt er ook prima een restje asperges in verwerken....
Door Klaske Bakker
Gebakken rijstepap met gedroogde appeltjes
In plaats van de pap te koken in een pan, waarbij je moet blijven roeren om aanbranden te voorkomen, bak je de rijstepap in een schaal in de oven....
Door Klaske Bakker
Havermoutrepen met noten
Kun je af en toe wel een energieboost gebruiken? Met deze heerlijke havermoutrepen komt dat helemaal goed. De muesli en de noten zorgen voor een...
Door Klaske Bakker
Aardappelbolletjes
Deze aardappelbolletjes zijn heerlijke zachte broodjes die het perfect doen bij een kom soep of om jus mee op te deppen. Het zetmeel in de aardappels...
Door Klaske Bakker
Tulband van zuurkool
Serveer deze zuurkooltulband op een mooie schaal en serveer de stamppot met voldoende jus en de in stukjes gesneden rookworst. Bereidingstijd: 1 uur...
Door Klaske Bakker
Havermout-wortelmuffins
Deze muffins zijn fris romig en redelijk gezond, met havermout en geraspte wortel. Met dit recept bak je er 12. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je...
Door Klaske Bakker
Minisalades met geitenkaas en radijs
Een frisse voorjaarssalade van de eerste oogst uit de moestuin: sla, bladgroen en radijsjes. Ideaal om mee te nemen tijdens een lentepicknick....
Door Klaske Bakker
Makkelijke croissantjes met spinazie en feta
Makkelijke hartige croissantjes met spinazie en fetakaas. Ze zijn heerlijk als borrelhapje, of mee te nemen tijdens een picknick. Bereidingstijd: 30...
Door Klaske Bakker
Crumble met crunchy kruimeltopping
Deze heerlijke crumble maak je met een vulling van seizoensfruit. Bijvoorbeeld rabarber en aardbei, gemengde bosvruchten, kruisbessen of appel en...
Door Klaske Bakker
Kruukpleatjes
Dit typisch Flakkeese koekje wordt gebakken in de koekenpan. Vermoedelijk is de naam een verbastering van ākruudā (kruiden/specerijen) en werd met...
Door Klaske Bakker
Boerenkoolquiche
Zin in eens wat anders op tafel? Maak dan deze boerenkoolquiche in plaats van de oude vertrouwde boerenkoolstamppot. Ziet er verrassend uit, maar is...
Door Klaske Bakker
Moskovische tulband
Op de cover van Landleven nummer 11 van 2016 staat een heerlijke tulband. Hieronder vind je het originele recept van banketbakker Cees Holtkamp die...
Door Klaske Bakker
Brei zelf een schepnet
Een goed, stevig visnet is een aanwinst voor ieder buitenmens. Dit veelzijdige gereedschap kan op vele momenten van pas komen. En kinderen vinden het...
Door Klaske Bakker
Dekenwanten
Maak wanten van een oude deken. Dekens zijn gemakkelijk om mee te werken ā een simpel festonsteekje is genoeg voor de afwerking ā en Ć©Ć©n deken is al...
Door Klaske Bakker
Timmer een kampeerkeuken/ chuckbox
Een leuk en praktisch project: timmer zelf een draagbare kampeerkeuken. Meubelmaker Hylke van Niel uit Tynaarlo maakte zijn eigen ontwerp en geeft je...
Door Klaske Bakker
Maak zelf een wasrek
Heb je ook zulke goede herinneringen aan het wasrek van vroeger? Timmerman Wim te Kulve maakte speciaal voor Landleven dit nostalgische rek. Daarmee...
Door Klaske Bakker
Beenwarmers breien
Rokjes en jurken zijn ook tijdens de koudere maanden leuk om te dragen, maar ze veroorzaken wel kou. Brei als voorbereiding op de winter deze modieuze...
Door Klaske Bakker