
Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediƫnten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Koekjes met rood rommelkruid
Wie zijn neus in een zakje rommelkruid steekt, is binnen luttele seconden weer decennia terug. Deze ouderwetse specerijenmix brengt de tijd van toen...
Door Klaske Bakker
Brandnetel-spinaziesoep
Met wilde planten van je erf kun je heerlijke gerechten maken. Jonge brandnetels bijvoorbeeld zijn erg gezond en goed te eten in het voorjaar. Verwerk...
Door Klaske Bakker
Chocoladepudding
Erika Boerma verzamelt puddingvormen en deelt graag enkele van haar recepten met je. Hier de chocoladepudding. Een ware traktatie voor elk moment!...
Door Klaske Bakker
Zoete melktaart
De zoete smaak van melk, vanille en een vleugje kaneel worden gecombineerd in deze heerlijke taart. Erg lekker en ook geslaagd voor bijvoorbeeld een...
Door Klaske Bakker
Speltbrood
De geur van versgebakken brood. Wie kan dat weerstaan? Dat moment waarop het brood nog een beetje warm, de korst knapperig en de geur onweerstaanbaar...
Door Klaske Bakker
Salade met daslookbloemetjes
Daslook is een plantje uit de uienfamilie. Het plantje komt in het wild onder meer voor in de hellingbossen van Zuid-Limburg. Wil je zelf daslook in...
Door Klaske Bakker
Sukerbole-toetje
Friezen weten wel wat lekker is. Van droog geworden suikerbrood maak je dit heerlijke nagerecht. Met een klein tikje Beerenburg voor een speciaal...
Door Klaske Bakker
Fries roggebrood
BĆ»ter, brea en griene tsiis, waāt dat net sizze kin is gjin oprjochte Fries. Dit Friese gezegde bepaalt al eeuwenlang wie zich een echte Fries mag...
Door Klaske Bakker
Cheesecake met kersensaus
Soms is het tijd voor een lekker stuk taart. Vandaag is het zoān dag. Geniet van deze heerlijke cheesecake met kersensaus. Onthoud bij het...
Door Klaske Bakker
Moestuinmuffins
Er komt nu nog niet zoveel oogst uit de moestuin, maar wat je wel op tafel kunt zetten zijn deze grappige moestuinmuffins. De lekkere chocoladecakejes...
Door Klaske Bakker
Vlierbloesemtrifle
Dit recept voor trifle met vlierbloesem en fruit is geschikt voor vier personen. Voor de schaal op de foto hebben wij het recept verdubbeld, dat was...
Door Klaske Bakker
Hartige lente-uimuffins met bieslookbloemetjes
Deze muffins zijn het lekkerst als ze nog warm zijn, geserveerd met wat bieslookbloemetjesboter. Heerlijk om mee te nemen tijdens een frisse...
Door Klaske Bakker
Citroenpasta / Lemon curd
Gooi de eiwitten die je overhoudt bij dit recept niet weg, maar maak er een meringue van. Het recept vind je ook op deze website. Dit heb je nodig 6...
Door Klaske Bakker
Kersenclafoutis
Kersenbomen laten zich niet dwingen of haasten. Daarom vormen hun dieprode vruchtjes een van de weinige nog echt seizoensgebonden fruitsoorten....
Door Klaske Bakker
Crumble met cranberry’s
Een kerstig nagerecht met cranberryās en kardemom, heerlijk geserveerd met room, ijs of warme vanillesaus. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig: 1...
Door Klaske Bakker
Lauwwarme kersensoep
Deze soep is erg lekker als bijzonder voorafje bij een zomerse maaltijd. Garneer eventueel met een dotje crĆØme fraĆ®che. Bereidingstijd: 45 min. Dit...
Door Klaske Bakker
Romig kerstdrankje
Een romig drankje met melk, sherry en nootmuskaat. Perfect voor een koude kerstavond. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: 4...
Door Klaske Bakker
Gekruide koffie
Koffie met een winterse twist door de citrusvruchten en kruiden. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig: schil van...
Door Klaske Bakker