
Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediƫnten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Zandtaartjes met stoofpeer
De bodem van deze zandtaartjes is een lekkere brosse basis voor allerlei soorten taartjes. Vul ze met lobbige slagroom, mascarpone, hangop of...
Door Klaske Bakker
Traditionele stoofpeertjes
Maak eens ouderwetse stoofpeertjes zonder wijn, met bessensap en specerijen. Het huis gaat er heerlijk van geuren en de peertjes smaken heerlijk bij...
Door Klaske Bakker
Borders als boeketten in De Hazelhof
Tot ver in het najaar is de tuin van Ton van Wijtvliet een pracht om te zien: knalrode wingerd, bomen getooid in geel, rijpende pompoenen in oranje en...
Door Klaske Bakker
Zaadcatalogus uitpluizen
Lange winteravonden zijn heerlijk om plannen te maken voor het nieuwe tuinseizoen. Daarbij hoort ook het uitzoeken van bloemenzaden. Vooral eenjarige...
Door Klaske Bakker
Rabarbercrumble met amandelschaafsel
Rabarber is een van de makkelijkste en meest dankbare groentes om te verbouwen in de moestuin. Dit frisse recept geeft je nieuwe inspiratie om de...
Door Klaske Bakker
Zoete rabarberrolletjes
Een verrassend recept om heerlijk van te snoepen. Rabarber is een van de makkelijkste en meest dankbare groentes om te verbouwen in de moestuin. Dit...
Door Klaske Bakker
Zeeuwse sprits
Bak deze lekker brosse sprits eens met Zeeuwse bloem. Deze staat bekend om de goede bakeigenschappen voor koekjes. Bij uitstek geschikt voor spritsen...
Door Klaske Bakker
Lavendelpannacotta met gestoofde rabarber
Lavendelpannacotta met gestoofde rabarber. Aantal: 4 ā 6 Bereidngstijd: 45 min. + 4 uur opstijven Dit heb je nodig 2 blaadjes gelatine 400 ml...
Door Klaske Bakker
Koningsmaal
Een gevuld kroontje met kip, lekker om te serveren met rosti en witlof salade. Bereidingstijd: 35 min. Dit heb je nodig 6 plakken bladerdeeg 500 gram...
Door Klaske Bakker
Citroenlimonade
Met je hoofd in het voorjaar? Maak citroenlimonade van verse citroenen. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je nodig 10 citroenen 600 ml water 1,5 kg...
Door Klaske Bakker
Courgettesalade met gerookte zalm
Geel, groen, gestippeld, gestreept, rond en zelfs ufo-vormig: courgettes komen voor in alle soorten en maten. De smaken verschillen onderling niet zo...
Door Klaske Bakker
Chocoladecake met paardenbloemengelei
Uitbundig goudgeel gekleurde weilanden in april zijn al reden genoeg om de paardenbloem in ons hart te sluiten. Maar laat ook je maaltijden eens...
Door Klaske Bakker
Aardappeltortilla met rode ui en knoflook
Voor dit gerecht kun je prima gekookte aardappelen die overgebleven zijn van de vorige dag gebruiken. Voorgekookte kant-en-klare aardappelblokjes uit...
Door Klaske Bakker
Zelfgebakken focaccia met komkommer yoghurtdip
Op warme, lome zomeravonden heb je wellicht geen zin om uitgebreid te koken. Bereid dan deze Hollandse zomertapas. Bereidingstijd: 1,5 uur Dit heb je...
Door Klaske Bakker
Aardbei rabarbersmoothie
Deze frisse en gezonde smoothie met rabarber en aardbeien is heerlijk op een warme dag. Dit heb je nodig 500 g rabarber 200 ml water 50 g suiker 500 g...
Door Klaske Bakker
Rabarberjam met rozemarijn
Ingevroren rabarber is erg geschikt om jam mee te koken. Probeer deze versie eens: rabarberjam met rozemarijn. Bereidingstijd: 30 min. Dit heb je...
Door Klaske Bakker
Perzik framboosplaatkoek
Verwerk je verse of ingevroren frambozen in deze heerlijke plaatkoek. Bereidingstijd: 1 uur Dit heb je nodig 250 g zachte boter 180 g suiker 3 zakjes...
Door Klaske Bakker