
Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Appelsabayon
Een bijzonder nagerecht met appel.Aantal personen: 6.Bereidingstijd: 20 min. Dit heb je nodig: 4 eierdooiers 50 g suiker 0,5 tl gemalen kaneel 100...
Door Klaske Bakker
Klumpkescompote
Gronsvelder Klumpke is een appelras uit Limburg. Deze appel is heerlijk in dit klumkesompote recept. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig voor...
Door Klaske Bakker
Notarisappel in notensiroop
De Notarisappel was een bekend Nederlands appelras, maar is sinds de zestiger jaren in de vergetelheid geraakt. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 50...
Door Klaske Bakker
Appeltaart van vergeten appels
Zoek voor deze taart appelrassen op die je nog niet kende, zoals Groninger Kroon, Lunterse Pippeling, Brabantsche Bellefleur, Sterappel en Rode...
Door Klaske Bakker
Rodekool stamppot met runderworstjes
Een typisch herfstrecept met rodekool en appel. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 50 min. Dit heb je nodig: 1 kleine rodekool of een halve grote 1...
Door Klaske Bakker
Vegetarische rodekoolsalade
Een frisse rodekoolsalade met appel. Bereidingstijd: 20 min. Dit heb je nodig voor rodekoolsalade: 1 rodekool 2 appels (liefst zure) 2 el blanke...
Door Klaske Bakker
Rodekool in zoetzuur
Een kruidig recept met rodekool. Bereidingstijd: 15 minuten Dit heb je nodig: Voor 4 personen 0,5 l wijnazijn 0,5 l appelsap 300 g rietsuiker 10...
Door Klaske Bakker
Speculaaspoppen
Voor vijf grote en tien kleine speculaaspoppen. Aantal personen: 5 tot 10. Dit heb je nodig voor speculaaspoppen: 110 g boter (kamertemperatuur) 90 g...
Door Klaske Bakker
Soesjestoren met witte chocolade
Deze soesjestoren met glazuur van witte chocolade is een feest op tafel. Heerlijk als nagerecht of in plaats van taart op een feestje. Dit heb je...
Door Klaske Bakker
Tulband met glazuur
Een tulband met glazuur. Leuk om samen met de kinderen te maken. Dit heb je nodig voor de tulband met glazuur: 1 pak boerencakemix (plus ingrediënten...
Door Klaske Bakker
Pittige stamppot van witte kool
Deze stamppot van witte kool is lekker pittig dankzij een beetje cajunkruiden en sambal. Serveer deze lekkere winterse stamppot bijvoorbeeld met...
Door Klaske Bakker
Paarse boerenkoolstamppot
Een klassiek gerecht in een nieuw kleurtje, deze paarse boerenkoolstamppot. Aantal personen: 5. Bereidingstijd: 40 min. Dit heb je nodig voor paarse...
Door Klaske Bakker
Soep van raapsteeltjes
Maak deze frisse soep van vers geoogste raapstelen. Als je de raapstelen niet in de tuin hebt staan, kun je ze natuurlijk ook even in de supermarkt...
Door Klaske Bakker
Gepofte aardappel met zuurkool
Bereid aardappels eens op een andere manier en probeer gepofte aardappel met zuurkool.Aantal personen: 4.Bereidingstijd: 55 min. Dit heb je nodig voor...
Door Klaske Bakker
Stimpstamp met blauwe kaas
Heb je stimpstamp wel eens geprobeerd? Dit recept voor stimpstamp bevat blauwe kaas met andijvie, nootmuskaat en kruimige aardappelen. De blauwe kaas...
Door Klaske Bakker
Hete bliksem van appels en peren
Ook lekker met krokant gebakken speklapjes. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 40 min. Dit heb je nodig: 1,2 kg kruimige aardappelen 400 g zoete...
Door Klaske Bakker
Witte chocolademelk
Chocolademelk is een echt winters drankje. Maak ook een witte chocolademelk, verrassend en net zo lekker. Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 5 minuten...
Door Klaske Bakker