Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Recept voor de lekkerste glühwein
Wat is er nou lekkerder om tijdens een koude winterdag een glaasje glühwein te drinken? Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai zelf de...
Maak zelf kaneelrolletjes
Deze kaneelrolletjes zijn verrassend, lekker en niet moeilijk om te maken. De kaneel zorgt voor een aangename smaak. De kans is daarom groot dat je na...
Zo maak je een picknickmand
Met een halve meter stof en wat bandjes naai je in een uurtje deze gezellige picknickmand. Neem hem mee achter op de fiets, gevuld met lekkers, en je...
Charlotte russe
Een feestelijk nagerecht voor het hele jaar, charlotte-russe Aantal personen: 5. Bereidingstijd: 20 min (+ 2 uur opstijven). Dit heb je nodig...
Kabinetpudding
Kabinetpudding, een klassiek nagerecht met krenten en rozijnen. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 35 min. Dit heb je nodig voor kabinetpudding: 0,25...
Kabeljauw met beukenzwamsaus
Een lekker visrecept voor in de herfst. Aantal personen: 2. Bereidingstijd: 40 min. Dit heb je nodig voor kabeljauw met beukenzwamsaus: 150 g...
Advocaat
Een toefje slagroom er bovenop maakt het feestje compleet. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig voor advocaat: 1,5 kop rietsuiker 2 tl...
Frambozengranita
Deze frambozengranita smaakt heerlijk verfrissend als toetje, maar ook zo maar als tussendoortje. Om alvast te genieten van de frambozenoogst. Dit...
Vlecht zelf leuke rammelaar
Met enkele wilgentenen maak je in een handomdraai deze rammelaar. Een aardig cadeautje voor kinderen, geheel gemaakt van natuurlijke materialen....
Breipatroon voorjaarsshawl
Brei deze prachtige omslagsjaal in je favoriete kleuren! De shawl biedt warmte en bescherming tijdens frisse voorjaarsbriesjes. Dit project is een...
Gevulde peultjes
Frisse peultjes gevuld met roomkaas en kruiden. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb je nodig: 100 g peultjes 1400 g roomkaas handjevol verse kruiden...
Groene bonensalade
Een frisse zomerse bonensalade. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je nodig voor bonensalade: 1 kg tuinbonen 500 g doperwtjes 300 g...
Omelet met toppen van tuinbonen
Een zomerse omelet met de toppen van tuinbonen. Aantal personen: 2. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb je nodig voor omelet met toppen van tuinbonen: 1...
Doperwtjessoep
Een fris zomers doperwtjessoepje met gember. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig voor doperwtjessoep: 1 ui, fijngesnipperd 2...
Zwarte bessen op vanillesiroop
Genoeg voor vier jampotten vol. Bereidingstijd: 30 minuten. Dit heb je nodig: 1 kg zwarte bessen 125 ml witte wijnazijn 375 ml witte wijn 2...
Fiens makkelijke zalmquiche
Een gemakkelijk maar lekker recept voor zalmquiche uit de oven. Personen: 8 Bereidingstijd: 20 min (+ 50 minuten in de oven). Dit heb je nodig voor de...
Geitenyoghurt
Maak gemakkelijk je eigen geitenyoghurt. Bereidingstijd: 10 minuten (+ 24 uur laten staan) Dit heb je nodig voor geitenyoghurt: 1 l geitenmelk, direct...
Varkensribstuk met Gronsvelder Klumpke
De Gronsvelder Klumpke is een bijzonder appelras uit Limburg. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 75 min. Dit heb je nodig voor varkensribstuk: 1,5 kg...