Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Chocoladekrullen maken
Met deze chocoladekrullen maak je een eenvoudige taart mooi af. Alles wat je nodig hebt is een scherp mes en een reep chocolade. Read More
Taartsjablonen poederen
Met het taartsjabloon maak je van een eenvoudige taart een echte kersttopper. Op chocolade taart gebruikten wij poedersuiker, je kunt ook cacaopoeder...
Traditionele Sint-Maartensgans
Een oude traditie is het eten van gebraden gans op 11 november, Sint-Maarten. Volgens een overlevering kozen de bewoners van de Franse stad Tours...
Hoe maak je een rookkast?
Pieter Keuter is dol op lekker eten, en vooral op buiten koken en zelf eten roken. Speciaal voor Landleven timmerde hij een eenvoudige rookkast om...
Gekleurde schuimpjes maken
Met deze uitleg van Klaske geef je saaie witte schuimpjes een kleur. Het is eenvoudig en staat ontzettend leuk. Meringues maken Wil je weten hoe je...
Griesmeelpudding met bosbessensaus
Nederlandser kan haast niet: een kommetje vla na het avondeten. Maar wie maakt tegenwoordig nog zelf vla of pudding? Probeer dit...
Herfstmuesli: maak het zelf!
Niks is lekkerder dan ontbijten met zelfgemaakte muesli. Deze muesli is eenvoudig zelf te maken en heerlijk als ontbijt. Benieuwd? Probeer dit muesli...
Maisbrood
Mais kan je toevoegen aan diverse gerechten, maar het is ook erg lekker in een brood. Maak je eigen maisbrood met dit recept! Bereidingstijd: 1,5 uur...
Thessa’s beroemde pompoenjam
De pompoenjam van Thessa Bruijns is wereldberoemd in West-Friesland. Met dit lekkere recept tover je in een mum van tijd een heerlijke jam op tafel....
Kroketten volgens familierecept
Het kroketten-familierecept van Wil Mol uit Winssen is legendarisch: door dit recept van zijn moeder wist hij Marie-José zelfs te overtuigen zijn...
Hazelnoot-bokkenpootjestiramisu
Landlevens Klaske heeft weer een heerlijk recept voor tiramisu. Dit recept voor tiramisu met bokkenpootjes en hazelnoot is voor 6 personen. Deze...
Maak zelf pittige pompoensoep
Pittige pompoensoep is heerlijk verwarmend op een frisse dag. Ontdek met dit recept hoe je deze heerlijke pompoensoep zelf maakt. Serveer de...
Pompoenstoofpotje
Dit pompoenstoofpotje is een lekker hartig en gezond recept voor als de dagen weer wat kouder worden! Aantal personen: 4-6 Bereidingstijd: 2 uur Dit...
Babyponcho
Janneke haakte met restjes garen die ze overhield van het sjaal-haakpakket deze leuke babyponcho. Superschattig om te haken voor je (klein)dochter!...
Rozenblaadjesazijn
Zelf azijn maken van rozenblaadjes uit de tuin, hoe leuk is dat! Hier zie je hoe je dat kan doen. Dit heb je nodig: 200 ml gewone azijn Handvol...
Nazomerse vijgentaart
Vijgen kunnen gedijen in ons klimaat, maar de plant heeft wel een zeer zonnige en beschutte plek nodig om vruchten te vormen. Daarom blijft in...
Bonte schikkingen in boerse stijl
De kleuren paars en groen vormen in bloemwerk een verrassend mooie combinatie. Landleven geeft je 3x inspiratie om zelf aan de slag te gaan. ...
Gesmoorde tomaten op olie
Met dit recept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te bewaren. Je eet ze door de pastasaus, of door een salade. De olie is...