Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Lentefoccacia met asperges en verse doperwtjes
Focaccia past heel goed bij een uitgebreide lunch of picknick. Deze lentefoccacia maak je met een al even heerlijke groente: asperge. Gemakkelijk te...
Lekker voor Pasen: paasbroodjes met ei
Met Pasen is het altijd fijn om met de hele familie uitgebreid te ontbijten of te brunchen. Ga eens lekker aan de slag in de keuken en neem...
-396x264-c-center.jpg)
Truffelaardappel in zoutkorst
Deze truffelaardappels maak je met een dikke zoutkorst, die je voor het serveren kapot slaat. Voor een mooi effect kun je er zelfs een hamer voor...
Salade met geroosterde paarse peen
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit...
De lekkerste voorjaarssoepen
Een lekker licht soepje past uitstekend bij het naderende voorjaar. Wij verzamelden daarom onze lekkerste voorjaarssoepen voor je. Eet smakelijk! ...
Knapperige regenboogrösti
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit...
Eigentijdse poffert
Deze zelfgebakken poffert nieuwe stijl is lekker bij de koffie of tijdens de paasbrunch. Om deze poffert te maken, heb je natuurlijk een poffertvorm...
Gevulde koeken
Zelfgemaakte gevulde koeken met roomboter en amandelspijs in de oven laten je huis heerlijk geuren. Het is niet heel veel werk en ze smaken geweldig....
Snelle bietenspread
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Probeer bijvoorbeeld eens deze snelle bietenspread, heerlijk op de boterham of...
Zuurkool van rodekool
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Deze zuurkool is gemaakt van rodekool: handig als je nog een half kooltje over...
Kleurige bietensoep met dille
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld dit...
Siroop voor in de koffie
Maak de koffie extra lekker door er een heerlijke siroop door te roeren! Maak deze siroop zelf door onderstaand recept. Dan wordt elk bakje koffie een...
Koffie karamelsaus
Er zijn allerlei verschillende recepten waar de heerlijke smaak van koffie in terugkomt. Maak deze heerlijke koffie karamelsaus en giet het...
Chocoladebonbons met koffie
Behalve een zeer geliefd drankje is koffie ook een heerlijke smaakmaker in bonbons. Maak deze koffiebonbons en proef het zelf! Bereidingstijd: 3 uur...
Flapjacks met koffie en walnoten
Behalve een zeer geliefd drankje is koffie ook een heerlijke smaakmaker in gebak en andere zoetigheden. Probeer bijvoorbeeld eens deze flapjacks:...
Kniepertjes maken met de lekkerste recepten
Een echte nieuwjaarstraditie vanuit het Oosten en Noorden van Nederland, kniepertjes bakken. Tijdens het bakken ruikt het hele huis heerlijk naar...
Broodje warme gekonfijte gans
Een heerlijk broodje, gevuld met gekonfijte gans. Je kunt er ook tomaatjes, sla en ui op doen om het broodje extra lekker te maken. Dit heb je nodig:...
Gestoofde ganzenbout
Kok Erik Knoop is ervan overtuigd dat gerookte ganzenbout een delicatesse eerste klas is. Terwijl best veel mensen het vreemd vinden om gans te eten....