Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Pompoenpannenkoek
Makkelijk en gezond. De pompoenpannenkoek. Lekker bij het ontbijt, de lunch en zelfs het avondeten. Charlotte Doens legt uit hoe je ze maakt. ...
Door Klaske Bakker
Pompoenbitterballen
De pompoenbitterbal is niet heel erg bekend, maar het is wel een fantastisch borrelhapje. Perfect voor feestjes waar je eens iets anders op tafel wilt...
Door Klaske Bakker
Pompoencinno
Pompoenen: ze zijn er in overvloed maar wat moet je ermee? Charlotte Doens weet er wel raad mee. Zij maakte er een heerlijk drankje van. Ze deelt haar...
Door Klaske Bakker
Teunie bakt thuis het lekkerste brood
Als er een wedstrijd voor ‘Beste thuisbakker van Nederland’ bestond, zou Teunie Luijk uit Alblasserdam de onbetwiste winnaar zijn. Ze bakt al twintig...
Door Klaske Bakker
De lekkerste chutneys: basis, recepten en tips
Chutneys zijn niet erg bekend in de Nederlandse keuken. Dat is jammer, want chutney is een veelzijdige smaakmaker die veel gerechten nét even dat...
Door Klaske Bakker
Heerlijke honingthee met gember en citroen
Deze honingthee met gember en citroen is een heerlijk fris en kruidig alternatief voor gewone thee. De perfecte thee voor de hete zomermaanden maar...
Door Klaske Bakker
Kip in honingmarinade
Honing en barbecue: een prima combinatie! Deze kip met honingmarinade bereid je een dagje voordat je de barbecue aansteekt. Succes gegarandeerd!...
Door Klaske Bakker
Appelchutney
Chutney is een veelzijdige smaakmaker die veel gerechten nét even dat extraatje kan geven. Hier vind je het recept voor appelchutney met dadels, een...
Door Klaske Bakker
Yoghurt met honing en walnoten
Honing is een prachtig en veelzijdig product: van zoet tot hartig, er is een honingrecept voor iedereen. Dit is een simpel, maar gezond ontbijt om de...
Door Klaske Bakker
Doperwten-ijs met basilicum
Heel verrassend is dit hartige ijs met doperwt en basilicum. Je kunt het prima als voorgerecht serveren, samen met een frisse salade met...
Door Klaske Bakker
Honingcake met glazuur
Deze honingcake is een smakelijke variatie op een ‘gewone’ cake. Je kunt zelf kiezen of je de cake zonder of met glazuur serveert. Bereidingstijd: 75...
Door Klaske Bakker
Recepten voor de lekkerste salades
Zoek je een salade recept? Salades zijn makkelijk en kunnen bijna altijd. Landleven heeft de lekkerste salade recepten voor je verzameld. Eet...
Door Klaske Bakker
De 10 lekkerste recepten met zomerfruit
In deze tijd van het jaar komt er een overvloed aan rode bessen, aardbeien, frambozen en rabarber uit de moestuin. Gebruik deze recepten om al dat...
Door Klaske Bakker
Recept voor Schotse cranachan
Cranachan is een toetje van Schotse oorsprong. Knapperig gebakken havermout wordt gecombineerd met dikke room en volop verse frambozen. Een scheutje...
Door Klaske Bakker
Maak zelf heerlijke gelei van rode bessen
Het is pas echt zomer als je een emmer vol rode besjes af moet rissen. En is de klus geklaard? Maak dan deze prachtige, robijnrode gelei. Rode bessen...
Door Klaske Bakker
Ouderwetse rabarbertaart met een moderne twist
Ieder voorjaar is het vaste prik: de beroemde rabarbertaart komt op tafel bij de familie Salden in het Limburgse Afferden. Het recept én de...
Door Klaske Bakker
De lekkerste zoete broden
Zoete broodjes worden bij Landleven wél gebakken! Bekijk hier onze lekkerste recepten en ga zelf aan de slag. We doen er ook een recept voor...
Door Klaske Bakker
Gestoofde rabarber met aardbei en steranijs
Rood is dé kleur van het zomerfruit. In deze tijd van het jaar komt er een overvloed aan rode bessen, aardbeien, frambozen en rabarber uit de...
Door Klaske Bakker