Alle recepten met koolraap

De koolraap is een groente waar veel mensen niet zo goed weten wat ze er mee aan moeten. Maar van deze wintergroente kunnen veel lekkere gerechten gemaakt worden. Ontdek al onze recepten met koolraap!

Kerrie koolraap

Wintergroentes als aardappels, prei, koolraap en knolselderij hebben een bescheiden uiterlijk, maar qua culinaire prestaties doen ze zeker niet onder voor hun elegantere soortgenoten. Bekijk het recept hier!

Naar het recept

Koolraappuree met gehaktballetjes

Puree van koolraap is een heerlijk en gezond, winters alternatief voor aardappelpuree. Serveer deze koolraappuree met gehaktballetjes en wat peterselie.

Naar het recept

Liguine met koolraapsaus en spek

Bij knollen en rapen denk je niet zo snel aan pasta. Maar serveer koolraap eens als saus over linguine, met knapperige spekjes.

Naar het recept

Risotto met koolraap

De koolraap is een groente waar veel mensen niet zo goed weten wat ze er mee aan moeten. Maak koolraaprisotto met winterpeen en Friese nagelkaas. Heerlijk en eens wat anders. 

Naar het recept

Gestoofde ganzenbout

Kok Erik Knoop is ervan overtuigd dat gerookte ganzenbout een delicatesse eerste klas is. Terwijl best veel mensen het vreemd vinden om gans te eten. Bereid dit heerlijke malse stoofpotje met ganzenbout. 

Naar het recept