Zomerse fruitcocktail

Zomerse fruitcocktail

Maak eens een heerlijke fruitcocktail voor de aankomende zomerdagen. Deze heerlijke cocktail bestaat uit een verleidelijke combinatie van meloen en een tikkeltje rum en zorgt ervoor dat jij straks ’s avonds lekker afgekoeld bent.

Dit heb je nodig:

  • 0,5 meloen in stukjes
  • sap van 1 citroen
  • 2 el suiker (of naar smaak)
  • 80 ml witte rum
  • handvol ijsblokjes

Zo ga je te werk:

  1. Doe alle ingrediënten in een blender en laat deze draaien tot de ijsblokjes heel fijn zijn.
  2. Schenk de cocktail in feestelijke glazen en serveer haar direct.
  3. In plaats van meloen zijn aardbeien, frambozen, mango of ander fruit ook erg lekker.

Klaske Bakker
Door
Klaske Bakker

Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.