Alle recepten met paprika

Hier vind je alle heerlijke recepten met pastinaak

Hespengebraad is sappig en mals varkensvlees. Je kan dit stuk vlees op verschillende manieren vullen en marineren. In dit recept zitten hazelnoten en chorizo verwerkt, dit geeft een kruidige en pittige smaak aan het vlees. Een ideaal recept voor in de wat koudere maanden!

Het is weer eens wat anders: stoofpeertjes in een taart. Lekker met amandelspijs en een romige vulling van crème fraîche. Het proberen waard!

Met deze driehoekige haardhoutopslag bergt u niet alleen heel eenvoudig uw houtblokken op, maar verfraait u in één moeite door uw erf. De tweede, kleinere driehoek in de top van de ‘piramide’ fungeert als opslag voor de aanmaakhoutjes. Landleven-timmerman Nick van Zutphen doet u voor hoe u deze houtopslag maakt, mét zelfgemaakte potdekselplanken. Kijk voor de hele werkbeschrijving in het novembernummer van Landleven 2021.

De heerlijke geur en smaak van basilicum is lastig te bewaren; bij het drogen verliest het blad een deel van zijn aroma, en invriezen geeft natte en minder lekkere blaadjes. Mijn beste bewaarmethode is het invriezen van pesto.

Spruiten zijn er vanaf oktober tot maart. Een heerlijke herfst en wintergroente die je op veel manieren kan klaar maken. Maar zo at je spruitjes nog nooit: een soep van raapjes in combinatie met spruitjes. Neem er wat stokbrood of zelfgebakken brood bij en smullen maar!