Appelciderazijn in fles
Lekker eten Appelciderazijn met mosterd en dragon

Azijn op smaak maken met kruiden is leuk om te doen en geeft de azijn na een week of wat trekken een uitgesproken smaak. Lekker om zo in de sla te gebruiken, maar u kunt hem ook gebruiken in een vinaigrette of andere dressing.

Door Landleven
Zalm met dille-mosterdsaus op bord
Dille-mosterdsaus

Deze saus eet u bijvoorbeeld bij gerookte of gebakken zalm. Ook lekker bij nieuwe aardappels of op een broodje kaas. Als u schoon werkt, kunt u de saus prima een tijdje in de koelkast bewaren.

Door Landleven
appelkruimelcake
Appelkruimelcake

Wilt u eens wat anders dan de gewone appeltaart? Probeer dan deze appelkruimelcake. Heerlijk voor een picknick in het bos op een herfstachtige dag.

Door Klaske Bakker
Stoofpot in pan
Stoofpot van haan

Om het hanenvlees meer aandacht te geven en goed in de markt te zetten, verkopen we de panklare haantjes onder de naam Haantje de Coq. Het is een heel smaakvol stuk vlees. Van-kop-tot-kont-chef Nel Schellekens benoemde de smaak zelfs ‘als tussen fazant en kip in’. En het is een eerlijk alternatief voor de ‘piepkuikens’ die geïmporteerd worden en die maar drie tot vier weken geleefd hebben

Door Klaske Bakker
Nick van Zutphen timmert in zijn werkplaats een kast van fruitkisten. Landleven TV
Fruitkistenkast

Fruitkistjes lenen zich niet alleen goed voor het opslaan van fruit, ze kunnen ook prima gebruikt worden om rondslingerende mutsen, sjaals, schoenen en laarzen in op te bergen. Landleven-timmerman Nick van Zutphen maakte er een landelijke garderobekast mee. Hij kleurde de kistjes met behulp van de gasbrander. Hij legt uit hoe je dit doet in een filmpje. De hele werkbeschrijving vind je in Landleven oktober 2022.

Door Nick van Zutphen
beker met honing-mosterdsaus
Honing-mosterdsaus

Heel makkelijk om zelf te maken en een heerlijke toevoeging op een broodje ham of (geiten)kaas.

Door Landleven
wandelpad milingerwaard
Wandeling van de maand: Trage Tocht Millingerwaard

Wandeling van de maand: Trage Tocht Millingerwaard. Een prachtige wandeling door de ruige riviernatuur van de Millingerwaard langs de Waal. Het is een uiterwaard met ooibossen, moerassen, kruidenrijke graslanden, plassen, stroomgeulen en rivierduinen.

Door Landleven